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La michelada perfecta

by • 29 septiembre, 2014 • COMIDA CASERA, TOP 5Comments Off17405

Un arte completamente mexicano es la preparación de la michelada perfecta; esa bebida picosa y ácida en la que metemos las cervezas para darles el toque que nos gusta. En muchas ciudades varía la receta, así como los establecimientos con las mejores micheladas, pero hay ciertos secretos que pueden hacer tus micheladas caseras deliciosas invitaciones a enchilarse y disfrutar durante el fut o las tardes del fin de semana.

Las micheladas preparadas suelen traer:

  • Sal
  • Salsa Tabasco
  • Salsa maggi
  • Limón
  • salsa inglesa
  • escarchado picoso. 

 

El gran truco es utilizar ciertos ingredientes únicos que sacarán tu michelada de lo normal.

1. SABROSEADOR. Una mezcla de ajo, cebolla, chile, pimienta y sal lista en un bote. Para una cerveza normal, basta un tercio de cucharadita. Esto le dará el picor exacto y todo el poder sazonador del ajo. No exageres, si te pasas de este ingrediente secreto, tu michelad apuede terminar sabiendo a caldo de pollo.

2. CHAMOY. El escarchado final puedes hacerlo con un toque de chamoy -sí, del dulce- estilo Miguelito líquido. La mezcla de ácido y dulce agregará un toque único a tu michelada.

3. PIMIENTA ROJA. Si pasas del Sabroseador puedes sustituirlo con pimienta, que especiará tu bebida hasta límites insospechados.

4. NARANJA VERDE. Sustituye el jugo de limón con naranja verde; pocos conocen este secreto que usan enlas micheladas al sur del país, y es de los mejores ingredientes para dar un lado exótico a la mezcla.

5. APIO.  En lugar de agitador, coloca un palito de apio. Úsalo para mantener la mezcla homogénea y para devorarlo ¡Nunca antes tuviste un agitador comestible!

Cualquiera de estas recetas mejoran también la michelada con clamato

¿Te atreves a probarlas?

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