Realmente podemos decir que tuvimos un desayuno placentero cuando comimos chilaquiles, al lado de ellos todo lo demás es nada. Desafortunadamente por el tiempo de preparación y las miles de calorías no se pueden hacer diario, por lo que hoy te ofrecemos una opción para hacerlos caseros en menos de 3 minutos y con mucha menos grasa de la que usan en los restaurantes.
Agradecemos a Gilda Oropeza @Gildation4theN por esta increíble receta.
Tiempo de preparación: 4 minutos
Cantidades para un plato de chilaquiles para una persona
Ingredientes:
- 100 gramos de Totopos (de preferencia al horno, los venden en los supermercados y los de marca libre son buenísimos)
- 1 tetrapack de Salsa Verde de 210 gramos
- 100 gramos de queso panela rayado
- Crema al gusto
- Cebolla picada al gusto
- Sal al gusto
Se vierte la salsa del tetrapack en un recipiente de vidrio y se calienta en el microondas por 1:30 min (nunca hay que meter el tetrapack directo).
Se ponen los totopos en un plato y se vacía toda la salsa verde caliente encima. El resto de los ingredientes es al gusto. Se recomienda primero poner la crema, después el queso y hasta arriba la cebolla.
Si te gusta, se vale agregar dos huevos estrellados, revueltos o pechuga de pollo desmenuzada.
TIP: Para una versión aún más light de los chilaquiles, compra totopos al horno de tortilla de nopal.
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