Puede parecer que no, pero los platillos caseros más ricos llevan lechuga: ensaladas, tacos de pollo, enchiladas, sopecitos, en fin…
El problema con la lechuga es el «trámite» que hay que hacer para comerla, por esto muchas veces recurrimos a la lechuga en caja, ésta ya viene previamente lavada y desinfectada.
La mejor manera de conservar lechuga fresca es en un frasco de vidrio. Una vez lavada, desinfectada y cortada la lechuga, sécala con un trapo limpio seco (ponla encima y exprime el trapo un par de veces para que absorba el agua) y colócala en un frasco de vidrio que cierre herméticamente, de esta manera te puede durar hasta el triple de tiempo en el refrigerador sin marchitarse.
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